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Vol.09 2022年10月

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Vol.09 2022年10月

いよいよ年末年始のホリデーシーズン突入のアメリカ。ハロウィンにピッタリのかぼちゃのスープのレシピや、ホリデーシーズンによく見られる、カスタマーサービスの行列についての面白エッセイなど、今月も盛りだくさんです。

●実はちゃんと知らない!? なるほど食の雑学

この缶詰、いつまで食べられるの?『缶詰の賞味期限の見方』

●アメリカ在住なら、100%経験済み!? それ!在米あるある

不要なものから必要なものまで何でも返しちゃう『信じられない返品文化』

●日本ではあり得ない!? 米国就職Tips

一度辞めた会社に再度就職、しかも昇進して『出戻りの話』

●あなたの一番好きなラーメンは?重いことをかる~く話そう

誰もが持っている、大事な一杯『ラーメンと日本人』

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それ!在米あるある

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世界史雑談(ヒストリー サイド トリップ)

歴史上の人物の顔を見て「イケメンだ」と思ったことはないでしょうか。現在の女性が格好いい男性に憧れるように、昔の女性も「イケメン」に熱狂しました。その「イケメン」が現実に世界を変えるような活躍をしていたら。憧れを超えて心酔 […]

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春光~さつまいも練り切り

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あけましておめでとうございます。新年を晴々しい気持ちで迎えられたことと思います。本年もアメリカで楽しめる和菓子のレシピやエッセイをご紹介させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 お正月がすぎると寒の入り。 […]

みなさま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。11月、霜月となりました。今年も残すところわずかですね。日に日に寒暖の差も激しくなってきますので、今号では温かい和風スフレのレシピをご紹介します。スフレは17世紀のフランスで […]

みなさま、こんにちは。まだ暑さの残る日もありますが、少しずつ秋を感じるようになりましたね。和菓子も葛や寒天を使ったものは終わり、秋のものが並びはじめます。秋の花は数ありますが、この時期、一番使われるのはやはり「菊」でしょ […]

冷やし抹茶しるこ

みなさま、こんにちは。七月に入り、本格的な夏の到来を感じますね。大気は蒸し暑く、大地が潤う夏。こんな汗ばむ陽気には、冷たいお茶とデザートが恋しくなりますね。今号では、のどをひんやり潤わす「冷やし抹茶しるこ」のレシピをご紹 […]

みなさま、こんにちは。風薫る五月、新緑が美しく、心地よい季節となりました。Q TiMEでは和菓子のレシピと、和菓子にまつわる話のコラムを交互でご紹介させていただきますが、今号では銘菓八ッ橋と五月の花「カキツバタ」のコラム […]

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