宇宙食の技術を応用したフリーズドライ 皆さんは最近、食品分野で「フリーズドライ」という言葉を聞きませんか? よくお客様にインスタント味噌汁とフリーズドライの味噌汁の違いは何ですか?と聞かれる事があります。フリーズドライは元々宇宙食の技術を
味噌を使った簡単発酵食品レシピ 今年の夏は太陽フレアの関係もあり、暑い日が続くと予想されます。この太陽フレアは100年に一度とも言われる、強烈な物の様です。こうも暑いと食品も傷みやすくなりますが、冷蔵庫の無かった時代はどのようにして
味噌を使った簡単発酵食品レシピ 今の季節は皆さんもTAX/納税の時期ですよね。今回は、味噌と税金のお話を書きたいと思います。味噌と税金? なんの事だ?! 消費税? と思われるかも知れませんが、現在の話ではなくて江戸時代に遡った話とな
わしが漁師んなったきっかけ • 働く 九州南部のとある漁師町。県全体の7割もの漁獲量を誇り、天然の良港に恵まれた町がある。最寄りの駅からは、峠を越えて、くねくねしたリアス式海岸沿いの道を車で走らせること30分。穏やかな海に囲まれた漁港のそばで、何隻もの漁船が […]
海外で暮らすと空気が読めなくなる…!? • エンタメ 海外で暮らすと空気が読めなくなる…!? パックンに相談です。先日、5年間のアメリカ生活を終えて日本に帰国したのですが、海外生活が長かったせいか日本人特有の「空気を読む」ことが難しくなっています。会食中に「最後の一個残し」 […]
レモン鶏と枝豆の冷たいパスタ • 食べる まるごとレモンでビタミンチャージ! ビタミンCの代表選手とも言えるレモン。レモンの爽やかな酸味と香りは、お料理を引き立たせてくれるだけでなく、風邪の予防など健康に嬉しい栄養素も含まれています。レモンは色々なお料理に使える […]
メキシコ湾岸のフレンドリーな街[テキサス州] • 旅する 私は、所属しているU.S. armyからの辞令で、テキサスにある基地に転勤となり、2020年に3年の予定でコロラド州のデンバーからテキサス州コーパスクリスティに越してきました。コーパスクリスティはテキサス州で8番目の都市 […]
物件購入に興味があります、頭金がないと難しいでしょうか? • ライフ 「頭金ゼロでも、利息が高いけど購入可能らしい」というのは本当ではありません。自宅購入の場合、頭金は最低3%必要。投資物件なら25%は欲しいところです。毎月の住宅ローンの支払いは、①元本と②利息、③固定資産税と④家の保険の […]
サッカーがもたらす夢と出会いを次世代に • ライフ by サイラス・リュウイチ・トラン サッカーは、多くの人に開かれたスポーツです。私は、プロサッカーチームのないハワイで生まれ育ちましたが、幼少の頃からボールを必死に追いかけて、プロサッカー選手になる夢を叶えました。そして […]